Ediția Meat.Milk. dedicată doamnei Dana Tănase a adus în prim-plan una dintre puținele voci care cunosc industria cărnii din România din toate unghiurile: producție, control oficial, reglementare și reprezentare sectorială.

Parcursul său pornește din producția de suine, trece prin cercetare și controlul alimentelor, continuă în fosta Direcție Generală Sanitar-Veterinară și ANSVSA, pentru ca, din 2016, să “treacă de cealaltă parte a baricadei” în reprezentarea directă a procesatorilor prin ARC, Romalimenta și CLITRAVI.

La nivel de politici publice, mandatele de vicepreședinte din cadrul Romalimenta și CLITRAVI urmăresc consolidarea poziției industriei românești în dialogul cu instituțiile europene, participarea activă la grupurile de lucru de la Bruxelles si din țară și actualizarea cadrului normativ intern.

Primii ani în complexul de porci de la Giurgiu, naveta zilnică de la 4:30 dimineața, contactul direct cu pesta porcină clasică, apoi anii de lucru pe legislație europeană, misiunile de audit și momentele de presiune maximă la Comisia Europeană au conturat un profil rar: un profesionist care știe cum arată industria atât din unitățile de producție, cât și din sălile de negociere.

Episodul european al „cărnurilor etichetate greșit” a reprezentat unul dintre cele mai dificile momente din cariera doamnei Tănase. În fața Comisiei Europene, a susținut poziția României într-un context tensionat, demonstrând prin documente, trasabilitate și analiză tehnică faptul că unitatea românească implicată nu era responsabilă pentru etichetarea incorectă. A fost un exercițiu de rigoare și rezistență profesională, într-o situație în care întreaga industrie depindea de claritatea prezentării și de capacitatea de a apăra un sistem național de control în fața instituțiilor europene.

Astăzi, experiența acumulată în aceste momente — de la teren la Bruxelles — face din doamna Dana Tănase una dintre vocile de referință ale industriei cărnii, un profesionist care înțelege sectorul în profunzime și îl reprezintă cu luciditate și consistență.

„Procedura și documentarea te scot întotdeauna din încurcături. În această industrie, rigoarea este uneori singurul sprijin real pe care îl ai.” — Dana Tănase