Echipa de management a companiei olandeze de ingrediente Vaessen-Schoemaker a achiziționat pachetul majoritar de acțiuni ale companiei familiei Schoemaker, informează Globalmeatnews. Compania Vaessen-Schoemaker, fondata in 1946, este specializata in producerea de ingrediente functionale pentru industria cărnii, pește și produse de panificație. Conducerea companiei a declarat că această achiziție înseamnă că afacerea va continua să urmărească atingerea obiectivelor și extinderea afacerii în domenii noi. "Valorile fundamentale ale companiei - satisfacția clientului, parteneriat, inovare, creștere și continuitate - vor rămâne idea centrală de afaceri", au declarat reprezentanții companiei. "Produse noi, piețe noi" "Această achiziție înseamnă că rolul companiei în calitate de experți funcționali va fi extins în continuare în anii următori cu noi produse inovatoare și piețe noi." Compania furnizează o gamă de ingrediente pentru carne, axat în principal pe soluții care să permită produsele să rămână suculente și fragede pe tot parcursul procesului de gătire, durata de viață prelungită și previne decolorarea în timp.