191
Ca urmare, in dupa-amiaza aceleiasi zile, cea de-a doua vizita de documentare din cadrul sectiunii infoTRIP s-a desfasurat la Ferma de crestere a vacilor de lapte Silv-Alim din localitatea Baraolt, judetul Covasna. Gazdele vizitatorilor, Arpad Imre, actionar al Fermei, si fiul dansului au vorbit despre tehnologia DeLaval din ferma. In prima parte, domnul Imre a insistat pe etapele de dezvoltare a fermei, punand accentul pe dificultatea de a gestiona o astfel de afacere pe timp de recesiune, dar si evidentiind depasirea dificultatilor prin eficienta planificare a nutritiei animalelor, a asigurarii sanatatii acestora si prin cresterea productiei de lapte, performanta realizata cu ajutorul echipamentelor DeLaval. Desigur, tehnologia DeLaval a fost prezentata detaliat, evidentiindu-se avantajele in utilizare, economiile realizate de fermieri, gradul ridicat de informatizare si computerizare, dar si fiabilitatea acesteia. In anul 2010, Silv-Alim a achizitionat echipemente DeLaval pentru modernizarea fermei in urma unui Proiect Finantat prin Fondul European Agricol pentru Dezvoltare Rurala. Au fost achizitionate solutii DeLaval de muls, racire, hranire, spalare, sistem management, dejectii, echipare grajd, igiena, confortul animalelor. Ferma detine in total 320 de vaci si are o productie de lapte medie de 25 de l litri/animal/zi. Laptele obtinut este conform standardelor si este preluat de un procesator important din zona. Pentru obtinerea hranei se lucreaza 470 ha, dintre care 240 ha doar cu cereale. Asa cum mentioneaza proprietarul fermei, domnul Imre, tehnologia folosita in ferma este " de la A la Z DeLaval, de la automate de hranire vitei, pana la sala de muls si sistemul de management Alpro." Domnul Imre mentioneaza faptul ca este foarte multumit de echipamentul sau si de functionalitatea acestuia, amintind utilitatea sistemului de management ALPRO care il ajuta sa detina controlul asupra tuturor activitatilor in ferma. Pe viitor, domnul Imre isi propune sa renoveze si sa modernizeze grajdurile.