Dupa cum informeaza fin.ro, piata neagra a produselor lactate a atins pragul de 40 %. Desigur, estimarea este aproximativa, fiind vorba despre o piata nefiscalizata.

Recent, Institutul National de Statistica (INS) a dat publicitatii un document in care precizeaza scaderea cantitatii colectate de lapte de vaca provenind de la exploa¬tatiile agricole si centrele de colectare, in primele cinci luni din acest an, fata de perioada similara din 2010, cu 8,9%, la aproximativ 350.000 de tone. De aseme¬nea, in perioada mentionata s-au dimi¬nuat si productiile de branzeturi, inclu¬siv branza obtinuta din lapte de vaca, - 1,9% (26.202 tone) si cea de iaurt, cu 1% (64.115 tone).