O platformă online care conține date științifice și tehnice se vrea a rezolva mult mai repede problemele apărute în industria alimentară, informează Dairy Reporter. Portalul IICIIO asigură faptul că firmele vor avea acces la cele mai recente informații publicate și nu își vor pierde timpul căutând și citind informații neelocvente, astfel vor avea mai mult timp pentru acțiune și pentru a rezolva problema. Platforma, lansată săptămâna aceasta, a început să fie folosită în industria lactatelor pentru a ajuta companiile în lupta cu alergenii, dezvoltarea de de tratamente termice pentru lapte sau ancrasarea și curățarea plăcilor de schimb al căldurii. Alte probleme includ Listeria Monocitogenă în formarea foliilor bio, E.coli în laptele materie primă și Cronobacteria în laptele praf pentru sugari. Cum funcționează Platforma informațională are 2 părți: una este un modul care cuprinde 20 de subiecte cu informații despre segmente particulare din industrie. Cealaltă parte este secțiunea de rezolvare a problemei, a declarat firma cazre este o divizie a companiei Vermote Consulting. Christian Vermote, directorul general al Vermote Consulting a declarat că această platformă ajută companiile să își rezolve probleme legate de siguranța alimentară. Acesta a mai declarat că platforma oferă o cale sau indiciile pentru ca un director de calitate sau de producție să poată rezolva problemele pe care le au cu siguranța alimentelor. Firmele contactează reprezentanții IICIIO și plătesc o taxă anuală pentru a avea  acces la portal, spune Vermote.