Firma Dodali, cu sediul in orasul Tecuci, a anuntat finalizarea unei investitii de un milion de euro, materializata in productia de branzeturi din lapte de capra, vaca sau oaie.

Produsele, vandute sub marca "Artesana", sunt distribuite la nivel national, punand micul oras din judetul Galati pe harta producatorilor importanti de branzeturi artizanale, noteaza cotidianul Bursa. Cu origini nobile, iberice, branza "Artesana" capteaza toate aromele lac-tatelor din Pirinei, din provinciile italiene sau din sud-estul Frantei, cu ale sale ierburi de Provence. Laptele, insa, este 100% autohton si natural, colectat de pe Colinele Tutovei, zona aflata la confluenta a nu mai putin de patru judete. Potrivit reprezentantilor companiei, branzeturile "Artesana" contin doar ingrediente naturale (lapte, fermenti lactici, cheag si sare), fiind elaborate intr-o fabrica noua, doar cu echipamente de ultima generatie, fapt care asigura indeplinirea celor mai inalte standarde de calitate si igiena. Cu o capacitate de procesare a 2000 de litri de lapte pe zi, producatorul pune accentul pe calitatea produselor, nu pe cantitate, astfel incat toate branzeturile au parte de aceeasi atentie pe intreg procesul de elaborare. Investitia, in valoare de peste un milion de euro, a fost finantata, cu o suma de 250.000 de euro, din fonduri europene, prin Programul National de Dezvoltare Rurala.