Pe baza rezultatelor cercetarii statistice privind Efectivele de animale si productia animala in anul 2011, realizata de Institutul National de Statistica, in anul 2011 comparativ cu anul 2010, productia de lapte a crescut.

Productia totala de lapte de vaca in anul 2011 a fost de 43728 mii hectolitri (inclusiv consumul viteilor), cu 1143 mii hectolitri (+2,7%) peste nivelul anului precedent. In regiunile de dezvoltare Bucuresti-Ilfov (-44,2%) si Sud Muntenia (-0,8%) s-au inregistrat scaderi, iar in regiunile Nord-Vest (+10,6%), Sud-Est (+5,2%), Vest (+2,1%), Sud-Vest Oltenia (+1,8%), Centru (+0,9%), si Nord-Est (+0,6 %) cresteri.