Cantitatea de lapte de vaca obtinuta de la expoatatii agricole si centre de colectare a scazut, in primele opt luni, cu aproape 22.000 de tone, adica cu 3,5 procente, anunta Institutul National decStatistica. In august, Romania a avut cu 12,2% mai putin lapte fata de iulie, adica o scadere de 10.537 tone. Dintre principalele produse lactate, cel mai prost au stat, in august fata de iulie, branzeturile, „inclusiv branza obtinuta exclusiv din lapte de vaca (88,9% din productia totala de branzeturi) cu 1.292 tone (-17,0%), urmate de unt cu 79 tone (-10,7%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de baut, lapte batut si altele) cu 251 tone (-1,8%) si de lapte de consum cu 125 tone (-0,8%)”, se arata in comunicatul INS. Chiar daca cantitatea de lapte a scazut, avem mai multa smantana de consum. In primele opt luni, cantitatea la smantana de consum s-a marit cu 3.696 tone (12,3%), la lapte acidulat (iaurt, iaurt de baut, lapte batut si altele), cu 9.801 tone (9,5%), branzeturi - inclusiv branza obtinuta exclusiv din lapte de vaca (89,5% din productia totala de branzeturi), cu 2.589 tone (5,6%), unt, cu 186 tone (3,1%), si lapte de consum, cu 3.386 tone (2,5%), potrivit INS. Aceste cresteri de productie s-au inregistrat odata ce a crescut cantitatea de lapte brut importat cu 59,1%, de la 36.741 tone in primele opt luni ale anului trecut la 58.460 tone in perioada corespunzatoare din acest an.(Biroul de Presă al INS)