Dupa cum informeaza agroinfo.ro, productia de lapte a Uniunii Europene este estimata sa creasca cu 1,5 la suta anul acesta, la aproximativ 154 milioane tone, si cu 0,7 procente sezonul viitor, conform calculelor Comisiei Europene.

Livrarile catre fabricile de procesare a laptelui ar urma o tendinta similara, desi la o rata usor mai mare decat productia totala de lapte (+1,6% in 2012 si 1% in 2013). Autoritatile de la Bruxelles se asteapta ca randamentul mediu pe cap de vaca sa creasca in 2012 la 6.598 kg. Cresterea continua a productiei de lapte, atat in blocul UE-15 cat si in noile state membre, ar putea compensa pentru moment pierderile in ceea ce priveste efectivul de animale, care este estimat sa scada cu circa 1% in 2012 si tot atat in 2013. Din datele publicate de Biroul European de Statistica reiese ca in primul trimestru al anului curent livrarile de lapte s-au situat cu 4,7 procente sub nivelul inregistrat in aceeasi perioada in sezonul precedent si cu 5,5 la suta sub cota de acum doi ani. Dupa un an in care preturile la materii prime au avut o evolutie ascendenta, in primele cinci luni din 2012 piata a dat semne de revenire atat la nivel european cat si mondial. Aceasta tendinta este de asteptat sa aiba o influenta si asupra procesatorilor. Astfel, productia de branzeturi de vaca ar urma sa creasca cu 1,1% anul acesta si cu 0,6% in 2013. In ceea ce priveste productia de lapte praf, aceasta este proiectata sa scada pentru al doilea an consecutiv, cu 1-1%, tendinta prevazuta sa continue si in 2013. In schimb, cantitatea de lapte praf degresat va fi mai mare cu 14,5 procente fata de 2011, datorita cererii puternice de pe pietele externe. China a devenit principalul importator de lapte praf degresat la nivel mondial, urmat de tarile Africii de Nord, in special Algeria si Egipt. O alta prognoza a Comisiei Europene vizeaza productia de unt, care se asteapta sa creasca din nou anul acesta cu 3,8 la suta. Importurile ar putea sa scada in 2012 si apoi sa se stabilizeze in 2013. Statele europene nu au fost foarte competitive pe piata de exporturilor in 2011, avand in vedere diferenta de pret existenta in UE si pretul mondial.