Criza economică a determinat, anul trecut, scăderea pieţei fiscalizate de lapte şi produse derivate cu 1,1%, şi a profiturilor obţinute de companiile din domeniu cu 5,5%, se precizează într-un studiu privind piaţa de lactate din ţara noastră. Conform redacţiei Bursa, piaţa de lactate a fost influenţată direct, în perioada 2008 - 2012, de modificarea structurii şi scăderea consumului (care s-a reflectat în diminuarea vânzărilor) şi creşterea preţurilor la furaje şi utilităţi (care a determinat creşterea costurilor de producţie). "Creşterea în volum a pieţei a fost determinată de menţinerea promoţiilor la un nivel ridicat, având în vedere că decizia de cumpărare se modifică la raft", mai arată sursa citată. Cercetarea, efectuată în cadrul a 120 de companii active pe piaţa lactatelor, a relevat faptul că, după oscilaţiile semnificative de activitate din perioada 2008 - 2011, piaţa s-a stabilizat în 2011 - 2012, recuperând scăderea din primul an de criză economică. (Mai multe, pe www.bursa.ro)