Răcirea rapidă și eficientă a laptelui este esențială pentru conservarea calității laptelui a fost o problemă esențială în activitatea fiecărei ferme de lapte dar ea se pune cu o acuitate crescută, acum, când România nu mai are voie să producă lapte neconform. O soluție o pot reprezenta tancurile DeLaval. Laptele iese din uger la o temperatură de aproximativ 35°C, iar laptele muls trebuie răcit imediat. Laptele prezintă o rezistenţă naturală împotriva bacteriilor imediat după mulgere, însă numai răcirea rapidă la o temperatură între 4°C şi 6°C împiedică sau minimizează dezvoltarea ulterioară a microorganismelor. DeLaval oferă cea mai cuprinzătoare gamă de echipamente de răcire a laptelui la fermă, pentru că noi recunoaştem importanţa răcirii eficiente pentru producerea unui lapte de calitate. Citiți mai multe informații despre răcirea și depozitarea laptelui pe site-ul www.delaval.ro