World Cheese Awards 2025, desfășurat la Berna, a adus industriei românești două momente relevante: o nouă medalie de aur pentru Brânza de Horezu și participarea Andreei Popa în echipa internațională de jurizare. Evenimentul a reunit 5.244 de mostre din 46 de țări, evaluate de 265 de jurați așezați în 110 mese, fiecare analizând aproximativ 45–47 de brânzeturi. Este una dintre competițiile care stabilesc standardele globale în acest domeniu, iar prezența României în acest cadru are semnificație atât pentru producători, cât și pentru consumatori.

Brânza de Horezu, maturată peste 12 luni și realizată din lapte de oaie, a câștigat încă o medalie de aur, continuând o linie de rezultate constante în competițiile internaționale. Faptul că acest produs reușește să își mențină nivelul de la un an la altul arată că tehnicile tradiționale pot genera calitate recunoscută în contexte unde sunt evaluate mii de mostre din întreaga lume. Pentru producătorii din județul Vâlcea, premiul reprezintă confirmarea unui efort de durată; pentru publicul larg, este un semnal că brânzeturile locale pot concura, la nivel real, cu produse din țări cu tradiție îndelungată.

Participarea Andreei Popa ca jurat aduce o dimensiune complementară. Rolul ei la World Cheese Awards nu a fost doar acela de specialist într-un concurs, ci și acela de reprezentant al unei generații de profesioniști care încearcă să ridice nivelul educației despre brânzeturi în România. Formarea prin Academy of Cheese și expunerea la modul în care este construită jurizarea internațională reprezintă un avantaj pentru piața locală, unde standardele și limbajul profesional sunt încă în dezvoltare.

Brânza de Horezu se află și în Cheese Library a Academy of Cheese, alături de peste 300 de brânzeturi internaționale. România este prezentă în această resursă cu două produse: Brânza de Horezu și brânza de burduf. Pentru publicul larg, acest lucru înseamnă acces la informații bine structurate despre modul în care este produsă brânza, ce profil senzorial are și ce o diferențiază. Pentru HoReCa, retail și jurnaliști, este o sursă utilă de referință, în special într-o piață în care claritatea informației este esențială.

Aceste rezultate pot deveni un punct de plecare pentru o abordare mai organizată a sectorului. Premiul obținut și implicarea unui jurat român arată că există capacitate, cunoaștere și potențial. Următorii ani ar putea aduce consolidarea unei comunități profesionale care lucrează împreună pentru a crește piața brânzeturilor locale: din producție, până la educație, comunicare și promovare externă.

2025 marchează astfel un moment în care brânzeturile românești au fost văzute, evaluate și apreciate într-un context internațional puternic, iar acest lucru poate genera motive reale de încredere pentru cei care produc, comercializează sau pur și simplu iubesc brânza bună.

Felicitări producătorilor și juratei Andreea Popa.