Producătorii siguri pe fermele lor şi pe liniile tehnologice, aşa cum este Sanagra, au cerut din proprie initiaţivă să le fie controlate lactatele. Buletinul de analiză de la Autoritatea Naţională Sanitar Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor certifică siguranţa produselor din lapte ale companiei."Toate produsele Sanlacta – lapte proaspăt , produse acidofile precum iaurt, sana, iaurt cu fructe, smântână şi brânza proaspătă nu conţin aflatoxină. Analizele făcute în ferma proprie, precum şi în fermele şi centrele de colectare cu care lucrează Sanlacta atestă absenţa acestei substanţe. Certificarea pentru siguranţă primită de la Direcţia Sanitar-Veterinară confirmă că inclusiv furajele cu care se hrănesc animalele din ferma proprie, precum şi cele din fermele partenere au trecut testele de aflatoxină, care trebuie făcute în mod normal de două ori pe an", a declarat Dan Berindei- Director Executiv Sanagra. Pe lângă ferma proprie, Sanlacta lucrează cu 5 fabrici şi 10 puncte de colectare din zonele Mureş, Alba, respectiv Sibiu. Procesul prin care trece laptele, odată intrat în frabrică şi până ajunge pe rafturile magazinelor, presupune şi testul de laborator, care determină siguranţa consumului. "Sanlacta nu foloseşte nici un fel de aditiv sau stabilizatori pentru a creşte termenul de valabilitate, folosind doar lapte curat de vacă. Tehnologia este foarte bine pusă la punct şi toate normale de igienă sunt respectate întocmai. Laptele prelucrat ajunge a doua zi la consumator", a mai adăugat Berindei. (Mai multe, pe www.jurnalul.ro)