Compania Sartorom va participa la cea de-a XIV-a ediție a Expo-Conferinței Internaționale Meat.Milk., eveniment de prim rang pentru sectoarele de carne și lapte ale României, care va avea loc în zilele de 26 și 27 mai la Hotel Alpin din Poiana Brașov.

Avantaje competitive: optimizarea producției și creșterea profitului cu soluțiile Sartorom

Într-un mediu de afaceri concurențial, unde eficiența și reducerea pierderilor sunt factori esențiali pentru succes, Sartorom, cu o experiență de peste 30 de ani, se impune ca un lider în furnizarea de echipamente tehnologice de ultimă generație.

Compania oferă soluții inovatoare și de încredere pentru diverse sectoare industriale, inclusiv industria alimentară, ajutând la depășirea provocărilor și asigurând performanța proceselor de producție.

Maximizarea performanței în industria alimentară cu DA 7250 SD

Pentru procesatorii de carne și producătorii de produse din carne, monitorizarea atentă a parametrilor nutriționali, cum ar fi umiditatea, proteinele și grăsimile, reprezintă un aspect crucial al procesului de fabricație.

Tehnologia NIR (spectroscopie în infraroșu apropiat) este recunoscută ca una dintre cele mai eficiente metode de măsurarea a acestora. Modelul DA7250 SD de la Sartorom utilizează această tehnologie avansată pentru a oferi rezultate rapide și precise.

Una dintre principalele provocări ale tehnologiilor anterioare era necesitatea pregătirii riguroase a probelor, cum ar fi utilizarea cupelor speciale și curățarea între analize. DA7250 SD rezolvă această problemă printr-o metodă inovatoare de analiză multi-componentă realizată în doar 6 secunde, fără a necesita pregătirea prealabilă a probelor.

Analiza se efectuează direct într-un vas deschis, iar utilizarea plăcilor Petri de unică folosință elimină necesitatea curățării între probe, reducând erorile operatorilor. De asemenea, designul igienic și ușor de curățat al instrumentului garantează o întreținere rapidă și eficientă.

Precizie în analiza umidității, proteinelor și grăsimilor

DA 7250 SD oferă rezultate precise și rapide pentru analiza umidității, proteinelor și grăsimilor în carne și produse din carne. În ceea ce privește umiditatea, acest model asigură o precizie remarcabilă chiar și pentru probele cu un conținut scăzut de apă, începând de la 20%.

De asemenea, instrumentul poate determina concentrațiile de proteine și grăsimi cu o acuratețe extraordinară, adaptându-se la o gamă largă de tipuri de carne și produse procesate.

Ekomilk Horizon MINI-LAB: soluția complet automatizată pentru analiza laptelui

Pentru fermierii, producătorii și procesatorii de lapte, Sartorom oferă Ekomilk Horizon MINI-LAB, un sistem complet automatizat care simplifică procesul de testare a laptelui. Acest echipament avansat automatizează pregătirea probelor și analiza laptelui, furnizând rezultate fiabile pentru parametri esențiali precum numărul de celule somatice (SCC).

Ideale pentru laboratoarele de mari dimensiuni, aceste soluții oferă un flux de lucru continuu, rapid și eficient, permițând analizarea a până la 49 de probe simultan.

Ekomilk Horizon MINI-LAB include două componente esențiale:

• Ekomilk Horizon UNLIMITED: un analizor hibrid care folosește metode ultrasonice și de vâscozitate pentru măsurarea SCC și altor parametri ai laptelui, cu conectivitate Wi-Fi, imprimantă integrată și transfer de date de la distanță.
• Ekomilk-AMP Sample Feeder: un sistem automatizat de prelevare a probelor, capabil să gestioneze până la 49 de probe pe tavă, maximizând eficiența volumului de muncă.

Rezultatele testelor sunt transferate automat pe platforma AMP, unde pot fi monitorizate în timp real și analizate cu ajutorul unui sistem avansat de notificări. Acest sistem asigură feedback rapid și alerte în funcție de necesități, sprijinind astfel operarea fiabilă și eficientă a întregului proces de producție.

Beneficii semnificative pentru industria alimentară

Sartorom aduce un avantaj competitiv semnificativ companiilor din industria alimentară prin echipamentele sale performante.

Aceste soluții contribuie nu doar la maximizarea eficienței și reducerea pierderilor, dar și la asigurarea unui control mai bun al parametrilor nutriționali, având un impact direct asupra creșterii profitului. De asemenea, automatizarea proceselor de analiză și fluxurilor de lucru reduce erorile și economisește timp, factori cruciali în industria modernă.

Indiferent de provocările întâmpinate, Sartorom pune la dispoziție echipamente care ajută la soluționarea rapidă și eficientăa acestora, garantând calitatea și integritatea proceselor de producție alimentară.

Pentru mai multe informații, vizitați www.sartorom.ro.