Ieri, la Hotel Ramada din București, a avut loc Conferința cu titlul ”Achiziții materii prime”, evenimet organizat de revista Modern Buyer. La manifestare a participat un numeros public format din profesioniști specializați în achiziția de materii prime pentru industria alimentară.   Temele discutate au fost dezbătute intes de cei prezenți, în cele trei secțiuni distincte: ”Evaluarea riscurilor în achizițiile de materii prime și soluții de gestionare a acestora”, ”Cum configurăm procesele Supply Chain pentru a rămâne flexibili și a reacționa rapid și eficient la nevoile în schimbare ale pieței/clienților, la presiunea pieței” și ”Furnizor sau partener? Soluții și sisteme în sprijinul unui parteneriat puternic îmtre marii procesatori din industria alimentară și furnizorii de materii prime”.   Detaliind, s-a dezbătut despre factorii de risc incluși în decizia de achiziții, pașii corecți în evaluarea riscurilor, organizarea și procese în cadrul structurii Supply Chain etc.   Referindu-se la sistemul de achiziții, Victor Arnăutu, Director de achiziții al companiei Meda Prod a informat asistența că, din cauza slabei calități a cărnii de pe piața românească, toată carnea-materie primă utilizată la fabricarea mezelurilor provine din import, atrăgând atenția că fermierii români trebuie să insiste pe latura calității.   De departe, una dintre cele mai energice intervenții a avut-o domnul Dorin Cojocaru, Președinte al APRIL, acela care a subliniat faptul că procesatorii români de lapte, precum și fermierii producători de lapte nu sunt de acord cu prelungirea derogării pentryu conformitatea laptelui, pledând pentru un lapte-materie primă de calitate.   Vorbind despre lantul de aprovizionare, Edith Sârbu, reprezentanta Danone, aceea care a spus că firma pe care o reprezintă își asigură aprofizionarea în roporție de 95 % de la fermierii români pe care ii sprijina activ, inclusiv prin sustinerea unor programe educationale.   La final, participanții au opinat că evenimentul și-a dovedit pe deplin utilitatea, în sensul în care furnizorii și beneficiarii de materii prime au putut să clarifice aspecte practice ale colaborării lor.