Producătorul neo-zeelandez de lactate Lewis Road Creamery și-a mărit producția, în cazul recent lansatului sortimet de lapte cu ciocolată, de la 1.000 de litri pe săptămână la 40.000 de litri pe săptămână în mai puțin de o lună, ca urmare a unei cereri fără precedent.

  Laptele proaspăt cu cremă de ciocolată – combinația perfectă dintre laptele proaspăt integral de la Lewis Road Creamery și ciocolata fină cu lapte de la Whittakers 5 roll - a produs o adevărată furtună în Noua Zeelandă, de la lansarea sa la începutul lunii octombrie. Consumatorii au stat la cozi uriașe pentru a ajunge în posesia sticlelor de 750ml și 300ml de lapte cu ciocolată, care în rețelele de vânzare cu amănuntul, pot fi obținute contra sumei de 6,49 NZD-dolar neozeelandez (5,10 dolari SUA, 4,00 EUR) și 3,69 NZD (2,90 dolari SUA, 2,30 EUR). Ca răspuns la cererea fără precedent, unele magazine au implementat regula limităriii achizițiilor la cel mult două sticle per client. Alte magazine au angajat agenți de pază pentru a monitoriza rafturile cu laptele aromat atât de căutat de către clienți. ”Noi am sperat ca, prin combinarea celui mai bun lapte din Noua Zeelandă, cu ciocolata favorită a neo-zeelandezilor, în aceeași sticlă să obținem o formulă câștigătoare, și de îndată ce am gustat din primul lot am știut că a fost o idee bună,” a declarat pentru DairyReporter.com, purtătorul de cuvânt al Lewis Road Creamery. “Dar modul în care noul produs a fost primit de neo-zeelandezi a fost peste așteptările noastre - e minunat, dar trebuie să lucrăm de două ori mai mult pentru a face față cererii,” a completat acesta. Laptele proaspăt cu cremă de ciocolată de la Lewis Road Creamery Fresh este fabricat sub contract de Papakura pe baza laptelui furnizat sub marca Green Valley, folosind un ”proces simplu”. Ciocolata fină cu lapte produsă de Whittakers 5 Roll este pur și simplu adaugată în laptele integral de la Lewis Road Creamery. Amestecul este apoi încălzit până când ciocolata se topește complet și este apoi îmbuteliat. Atunci când s-a lansat la începutul acestei luni, s-au produs la Lewis Road Creamery doar 1.000 de litri de lapte proaspăt cu ciocolată, săptămânal. “Cererea nemai întâlnită pentru lapte proaspăt cu ciocolată a însemnat pentru noi că trebuie să producem șase zile pe săptămână, ceea ce ne-a ajutat să ajungem la o producție de 20.000 de litri pe săptămână. Cu toate acestea, nu a fost suficient pentru a satisface cererea și așa, a trebuit să găsim soluții pentru a mări producția la 40.000 de litri pe săptămână. Și încă mai există câteva căi de a acoperi decalajul dintre cerere și ofertă”, arăta purtătorul de cuvânt al Lewis Road Creamery. “Suntem un producător de lactate relativ nou și mic, cu doar cinci angajați, și încă reușim să facem totul cu propriile noastre forțe. În prezent lucrăm non-stop pentru a produce cât de mult lapte cu ciocolată putem. De asemenea, sperăm că vom fi capabili să suplimentăm liniile de producție pentru creșterea ofertei, dar este nevoie de timp și nu vom face nimic care ar putea compromite calitatea produsului nostru,” a continuat acesta. În ciuda faptului că acest sortiment abia a părut pe piață, există tot mai multe informații despre apariția unor produse vândute în magazine care contrafac laptele proaspăt cu ciocolată de la Lewis Road Creamery.