Stirieye

398

China a introdus cipuri de identificare pentru trasabilitatea porcilor
MeatMilk

Autor

Distribuie pe

facebooktwitter

Publicat pe

2013 ianuarie 30

article

Autoritatile din China de Sud Vest au inceput sa introduca 2 cipuri de identificare in picioarele din spate ale porcilor, cu detalii despre locul unde au fost abatorizati, examinati si vanduti. In Chengdu, capitala Provinciei Sichuan, 45 de piete au inceput deja sa vanda porci cu astfel de cipuri de identificare, spun oficialii. Inainte ca un porc sa fie vandut unui abator, 2 inele de plastic, continand cele 2 cipuri cu informatii despre unde a fost hranit porcul, sunt fixate de picioarele acestuia. Ulterior, dupa abatorizare, inspectare si comercializare, sunt adaugate informatiile aditionale.

Cand fiecare parte din respectivul porc este vanduta, cipul este scanat in asa fel incat fiecare consumator sa aiba toate datele privind trasabilitatea carnii. Acest sistem previne, de asemenea, comercilizarea ilegala a carnii de porc. Atunci cand fiecare retailer scaneaza un anumit cip, sistemul indica exact cata carne de porc exista in stoc. Mai mult, cantarele electronice sunt legate la sistemul de comercializare pentru a se putea urmari cata carne se vinde. Astfel cantitatea de carne de porc vanduta nu trebuie sa o depaseasca pe cea procesata.

Ai aflat ceva nou din acest articol?

Articolul anterior
Articolul urmator

Citește și:

Ești gata să-ți dezvolți afacerea ?

Abonează-te la newsletter-ul nostru pentru a fi la curent cu cele mai noi știri.