Pe cât de diversă e gama sortimentală, pe atât de diversă e și oferta de echipamente destinate fabricării înghețatei, procesatorii având, cu adevărat, de unde să aleagă. Compania daneză Bicecream a lansat de curând un nou congelator deosebit de eficient. Linia de congelare WS Freezer este special concepută pentru a oferi un control optim procesului de producție. Utilajul este poate fi operat manual, semi-automat sau complet automatizat, în funcție de necesitățile procesatorului. Variantele semi-automate și full automatic dispun de un sistem de control Viscotrol care are menirea de a menține constantă vâscozitatea înghețatei. Nouile variante constructive sunt prevăzute cu un display color, cu toutch control. Congelarea se realizează, în funcție de opțiuni, cu amoniac sau freon. Designul modular permite furnizarea echipamentului cu unul, doi sau trei cilindri. Capacitatea de congelare este de 120, până la 4.500 de litri.(Sursa: www.wcbicecream.dk)