Într-un interviu acordat cotidianului Bursa, Cristian Erbașu, Președintele grupului de firme Erbașu, referindu-se la afacerile din industria lactatelor și agricultură, a declarat: ”Noi am început acum câţiva ani să investim în agricultură. Am încercat să atrag în firmă oameni pricepuţi în agricultură. Am făcut această investiţie la o dimensiune mică spre medie astfel încât eventualele sincope apărute în afacerile din domeniul agricol să nu-mi influenţeze activitatea de bază din construcţii. Simt că toate planificările şi bugetările, care în construcţii au o eroare de maxim 5%, în afacerile cu lapte au o eroare de 20-30% şi totdeauna în minus.  Nu renunţ. Până la urmă, rezultatul real îl vezi când închizi ciclul de investiţii. Am început investiţiile din agricultură cu o fermă mică, de 100 de vaci de lapte. Acum avem o fabrică ce poate procesa 20.000 de litri de lapte pe zi, iar ferma se va extinde la 700 de vaci. Nu este o cantitate prea mare, dar industria laptelui este extrem de concurenţială şi trece printr-o perioadă în care consumul a scăzut mult. În plus, pe piaţă există multe produse de calitate îndoielnică şi foarte ieftine. Există brânză foarte ieftină, care nu conţine vreo urmă de lapte. Acesta este un produs nesănătos, care dăunează oamenilor dacă este consumat pe termen lung. Am descoperit extrem de multe lucruri în zona agriculturii, dar ca să ajung la o performanţă similară cu activitatea din construcţii vor trece ani buni. Voi ajunge la această performanţă, probabil, la vârstă pensiei.” (Mai multe, pe www.bursa.ro)