Victor Chivu din Contesti, Teleorman, face parte din categoria fermierilor “de Bucuresti”. Nu are studii de specialitate, nici nu a trait intr-o gospodarie cu traditie in cresterea vacilor. Dar acum e contaminat total de pasiunea pentru zootehnie. Are cel mai puternic nucleu de vaci din rasa Monthbeliard, in patru ferme, dupa cum afirma Agrinet.   “Am cumparat vreo 14 juninci si vaci. In urmatorul an, am luat Agromecul din Contesti si, intr-o hala unde tin caii acum, amenajasem un staul de vaci. Am mai cumparat de la Agrozootehnica Mogosoaia. Avea o fosta ferma a Partidului Comunist, la Gogosari de Giurgiu. Le-am facut niste lucrari, le-am mai dat niste grau de samanta si am mai luat vreo 100 de animale in 2005”.   “Un delegat al companiei Danone m-a intrebat daca nu vreau sa iau de la ei 66 de vaci Monthbeliard. “Noi va ajutam sa le luati si ne dati banii peste un an”. Am acceptat. Mi-au dat 50% din suma pentru un an, fara dobanda. Eu trebuia sa le restitui banii in lapte. Am facut hala mare. Tanc de racire, aveam. Am facut un staul frumos. Aveam vacile in trei locuri.   In prezent, Victor Chivu are 1.250 de vaci cu lapte, din care Holstein - 750, iar 500 - Monthbeliard, rasa mai putin cunoscuta in Romania. Are trei ferme. La una dintre ele este asociat cu Silviu Prigoana. A luat genetica Monthbeliard de la francezi, de la canadieni, de la danezi. Performantele celor doua rase sunt comparabile. Cu diferenta ca vacile Holstein sunt mai sensibile la bolile de picioare. Vacile Monthbeliard sunt mai robuste. Este rasa frantuzeasca de lapte-carne, omologata in 1898. Mai exista o ferma de Monthbeliard, ceva mai mica, la Tiganesti de Teleorman. Victor Chivu tine vacile 4-5 lactatii, apoi le trimite la abator. Productia medie pe vaca este de 7.000-7.500 litri pe lactatie. A avut si vaci cu ăpeste 10.000 de litri.   Sala de muls este dotata cu instalatie DeLaval 2x2x14. A cumparat-o in 2007 cu 187.000 de euro, plus TVA. “Trebuie sa mai iau una. Acum, mulg cam 3 ore si jumatate, in doua schimburi, fiindca am multe vaci gestante. Cand am toate vacile in lactatie, mulg 15 ore pe zi. Tot in doua schimburi. Trebuie sa dezvolt sala”, spune Victor Chivu. Danone ii da 1,25 de lei pe litrul de lapte. “Un pret corect ar trebui sa fie 1,4-1,5 lei pe litru”, e de parere Chivu. (Mai multe, pe www.agrinet.ro)