eye

340

În UK, restricțiile la vânzarea laptelui crud rămân în vigoare
MeatMilk

Autor

Distribuie pe

facebooktwitter

Publicat pe

2015 iulie 16

article

Food Standards Agency din Marea Britanie (FSA) a fost de acord că restricțiile actuale privind vânzarea de lapte crud trebuie să rămână în vigoare, ca urmare a încheierii controalelor de reviziuire a FSA, la laptele crud, potrivit Dairyindustries.com   Revizuirea a concluzionat că există câteva aspecte importante:   - riscul asociat cu consumul de crud lapte de consum, cu excepția acelora pentru grupurile vulnerabile, este acceptabil atunci când sunt supuse controalelor de igienă corespunzătoare;- restricția actuală privind vânzările de lapte crud trebuie să rămână în vigoare, deoarece există o incertitudine că protecția consumatorilor poate fi menținută dacă piața laptelui crud este în expansiune;- comunicarea riscului ar putea fi îmbunătățită, în special pentru grupurile vulnerabile, și sunt propuse modificări la cerințele de etichetare pentru a reflecta acest lucru.   Consiliul a acceptat concluziile analizei. Cu toate acestea, a menționat  că este important ca toți consumatorii să fie conștienți de riscuri și a cerut ca FSA să fie clară în avizul său, de a nu bea lapte crud. Într-o dezvoltare a abordării FSA la controlul alimentelor "riscante", consiliul a fost de acord că se impune   detectarea agenților patogeni în probele de lapte de consum crud, și schimbările de pe piața de retail pentru lapte de consum crud, care ar necesita o discuție suplimentară a riscurilor  de control. Acest lucru va fi facilitat de o raportare periodică a conformității, în acest sector.   FSA revizuit controalele actuale pentru a se asigura că acestea sunt clare, coerente dar și de a controla riscurile de sănătate publică asociate cu laptele crud. Revizuirea este valabilă pentru Anglia, Țara Galilor și Irlanda de Nord. Reamintim că vânzarea laptelui crud de consum este interzisă  si în Scoția.

Ai aflat ceva nou din acest articol?

Articolul anterior
Articolul urmator

Citește și:

Ești gata să-ți dezvolți afacerea ?

Abonează-te la newsletter-ul nostru pentru a fi la curent cu cele mai noi știri.