Un incendiu la Portage, fabrica de procesare și ambalare brânzeturi din Wisconsin crează o mare gaură în lanțul de aprovizionare pentru 2.600 de membrii ai unei cooperative de produse lactate regionale, informează Dairy Reporter. Fabrica este una dintre cele 10 fabrici conduse de către Associated Milk Producers Inc (AMPI), o cooperativă cu sediul în New Ulm, Minnesota. Opt dintre aceste fabrici sunt specializate în fabricarea brânzeturilor vrac și sub formă de pulbere; în timp ce celelalte două fabrici sunt specializate pe ambalarea brânzeturilor. Fabrica Portage realizează toată activitatea de ambalare pentru brânzeturile tuturor fabricilor din cooperativă, iar fabrica din New Ulm se ocupă de ambalarea untului. "Vestea bună este că focul a fost limitat doar la depozitul de brânzeturi maturate și ingrediente de la primul etaj", a declarat purtătorul de cuvânt al AMPI, Sarah Schmidt. "Vestea proastă este că fumul a umplut și alte departamente din fabrică ", a spus ea. "Acum facem tot inventarul pentru a determina cantitatea de produse finite care a fost expediată înainte de declanșarea focului în acea zi." "De asemenea, încercăm să determinăm cât din ce a rîmas este produs finit și cât ingrediente și cât poate fi folosit în continuare și cât va fi declarat pierdere. Deoarece ancheta și analiza sunt încă în desfășurare, este prea devreme pentru a determina nivelul de pierdere de produs sau cât de mult daune [din punct de vedere financiar] s-au înregistrat la fabrică".   Ce a cauzat focul rămâne, de asemenea, să fie determinat, a adăugat Schmidt. Pe de altă parte veste bună este că nimeni nu a fost rănit în incendiu. Au fost aproximativ 70 de angajați în fabrica când focul a izbucnit, a spus Schmidt. Toți au fost evacuați în siguranță. Pompierii din mai multe comunități din jur au asistat la stingerea incendiului. Fabrica a fost închisă a doua zi după incendiu, dar în această săptămână aproximativ 225 de angajați au fost chemați înapoi la fabrică pentru a ajuta la curățare, a spus Schmidt.