ANSVSA a desfăşurat, în perioada 10 iunie – 4 iulie, o acţiune de amploare, la nivel naţional, pentru a verifica  modul în care operatorii din domeniu respectă condiţiile sanitare veterinare referitoare la producerea, colectarea, procesarea şi comercializarea laptelui crud şi a produselor din lapte către consumatorul final. La nivelul fiecărei DSVSA judeţene şi, respectiv, a municipiului Bucureşti, au fost constituite echipe mixte (formate din specialişti în domeniul siguranţei alimentelor de origine animală, sănătăţii/identificării animalelor şi reprezentanţi ai Serviciului de Inspecţii), care au efectuat controale oficiale în unităţile din sectorul laptelui, pe întregul lanţ alimentar. În această perioadă au fost verificate 2.568 de obiective, şi anume: 552 de ferme de vaci, 993 de exploataţii non-profesionale (gospodării ale populaţiei), 419 de centre de colectare a laptelui, 222 de unităţi de procesare a laptelui şi 382 de automate pentru distribuirea laptelui. Deficienţele constatate de inspectorii ANSVSA în urma controalelor au fost sancţionate prin aplicarea unui număr de 63 de sancţiuni contravenţionale, care au însumat 75.080 de lei, au fost acordate 161 de avertismente pentru deficienţe minore şi au fost emise 34 de Ordonanţe de Interzicere a Activităţii şi 15 Ordonanţe de Suspendare a Activităţii, până la remedierea neconformităţilor descoperite. Dintre neregulile sancţionate menţionăm:

• · Nerespectarea regulilor de igienă în exploataţiile de animale;
• · Comercializarea către consumatorul final a produselor alimentare de origine animală fără aprobare sanitară veterinară;
• · Nerespectarea normelor sanitare veterinare privind condiţiile de depozitare a produselor alimentare de origine animală;
• · Program de autocontrol la nivelul exploataţiilor de animale incomplet sau neimplementat;
• · Întreţinerea necorespunzătoare  a automatului pentru vânzarea directa a laptelui crud către consumatorul final;
• · Nerespectarea frecventei de recoltare a probelor de lapte materie prima, in vederea determinării Numărului Total de Germeni/ml si a Numărului de Celule Somatice/ml; Condiţii de igienă necorespunzătoare în fermele de animale producătoare de lapte şi în centrele de colectare a laptelui;
• · Deficienţe de întreţinere a spatiilor din unităţile de procesare a laptelui;  Nerespectarea condiţiilor de manipulare şi transport a laptelui crud de la fermele de animale la unităţile de procesare a laptelui şi la automatele pentru vânzarea directă a laptelui crud;
• · Deficienţe cu privire la condiţiile de muls, stocare şi răcire a laptelui la nivelul fermelor sau al exploataţiilor de animale producătoare de lapte.

  Serviciul Comunicare