Prețurile la carne de vită continuă să crească în același ritm cum și livrările de carne de bovine speciale pentru piața de retail Premium continua să se întărească atât în ​​Irlanda și în Marea Britanie, informează Meat Trade News Daily, citând farmersjournal.ie. Ambele regiuni raportează prețuri record la poarta fermei. Fabricile irlandeze au plătit în această săptămână un preț de bază de € 4.64/kg pentru juninci. Surse din industrie prezic o creștere în continuare în prețul de bază în săptămânile următoare, o mișcare care ar putea asigurara fermierilor până la € 5/kg pentru juninci de calitate superioară. Între timp, prețul de bază pentru tăurași a ajuns la € 4.35/kg, ceea ce permite crescătorilor de bovine cu grad de clasificare U = să-și asigure € 4.59/kg. Prețurile record în Irlanda sunt oglindite de-a lungul întregii Mări a Irlandei, unde fermierii  englezi primesc 3.90 lire sterline/kg pentru tăurașii cu nivel de clasificare R. La cursul de schimb acest lucru se traduce în € 4.72/kg fără TVA. Pe fondul rapoartelor în care unii fermieri primesc în prezent până la 4.00 lire/kg (€ 4.84/kg), iar surse din industrie prezic un comerț care va atinge vârful de 4.20 lire/kg (€ 5.08/kg) în timp ce aprovizionarea se întărește în primăvară.