Deși România dispune de un sector lactat stabil și de o tradiție solidă în prelucrarea laptelui, ponderea exporturilor în totalul producției rămâne modestă. Într-o piață europeană aflată în plină transformare, laptele românesc are potențial, dar încă îi lipsesc câteva elemente cheie pentru a deveni cu adevărat competitiv la nivel internațional: standardizarea, marketingul de origine și integrarea lanțului valoric.

Conform Eurostat (2024), România produce anual aproximativ 1,1 miliarde de litri de lapte de vacă livrat către procesatori, dar exportă mai puțin de 5% din volumul total sub formă de produse finite. În același timp, importurile de brânzeturi și lactate procesate depășesc 250 milioane de euro anual. Această balanță negativă indică o problemă structurală: valoarea adăugată rămâne în afara granițelor.

IDF (International Dairy Federation) evidențiază că țările care au dezvoltat mărci colective de origine – cum ar fi Franța, Italia sau Olanda – au reușit să-și dubleze exporturile de lactate în ultimul deceniu. În România, inițiativele similare sunt rare și fragmentate, iar producătorii mici nu au resurse pentru certificări internaționale (DOP, IGP, STG).

MADR, prin PNS 2023–2027, a introdus măsuri de sprijin pentru promovarea produselor lactate românești și pentru investiții în unități de procesare medii și cooperative. Totuși, lipsa unei strategii de export coerente și a unei infrastructuri logistice performante limitează competitivitatea externă.

Potrivit Băncii Mondiale, integrarea lanțului de valoare – de la fermă la produs finit – poate crește profitabilitatea sectorului cu 20–25%. În prezent, procesarea este concentrată în doar 10 mari companii, în timp ce mii de producători individuali vând lapte crud fără valoare adăugată.

Comisia Europeană estimează că cererea pentru lactate de nișă (bio, A2, fără lactoză) va crește cu peste 15% până în 2030. România poate profita de această tendință prin diversificarea producției, branding de origine și parteneriate comerciale stabile în regiune.

Laptele românesc are calitate, dar îi lipsește vizibilitatea. Competitivitatea nu se câștigă doar prin producție, ci prin identitate și strategie. Dacă va reuși să-și transforme potențialul în brand, România poate deveni un exportator credibil într-o piață europeană tot mai selectivă.

(Foto: Freepik)