(Autor: Maria Demetriad) De precizia în funcționare a unei linii de ambalare a lactatelor buvabile depinde în bună măsură finalizarea procesului tehnologic de procesare. Viteza, acuratețea operațiunii de umplere, controlul și etanșeizarea recipientelor sunt esențiale pentru furnizarea unui produs sigur din punct de vedere alimentar. În aceasă ediție vă prezentăm câteva dintre ultimele propuneri ale companiei Serac.

Linie completă Serac   Având o viteză de umplere de până la 2000 de rotații pe minut, linia Serac se detașează de competiție, fiind printre cele mai eficiente de pe piața mondială. Pentru creșterea performanțelor, tehnologii au dezvoltat un sistem de control digital acționat cu ajutorul unui card care conține un algoritm adaptabil fiecărui produs în parte.   Linia Serac asigură o umplere total igienică a recipientelor utilizate, echipamentul fiind prevăzut cu analizor de compoziție și greutate. Concepută pentru a asigura o mare fiabilitate în exploatare, aceasta poate fi legată în partea finală la un robot de paletizare.   Controlul utilajului se efectuează lejer, cu ajutorul unei comenzi electronice compacte, software-ul fiind capabil să optimizeze operațiunile cu 15 %, față de celelalte modele. Indicatorii de monitorizare ajută operatorul prin interfața intuitivă utilizată.   Sistem de expertiză și control tehnologicCu o experiență care datează încă din anul 1969, Serac propune un nou echipament de expertizare a laptelui, în timpul îmbutelierii, dar și a întregii operațiuni de îmbuteliere-ambalare-etichetare. Potrivit specificațiilor tehnice, sistemul efectuează întreaga analiză, !de la A, la Z”.   Echipamentul utilizează un complex de echipamente electronice a căror funcționare se bazează pe utilizarea card-urilor de umplere, ai căror algoritmi pot fi programați în funcție de necesitățile procesatorilor. Garantând acuratețea umplerii, Serac afirmă că sistemul reprezintă ”inima” liniei de ambalare.   Linia de decontaminare SAS 4Asigurarea unui mediu steril, liniei de ambalare, este primordială pentru calitatea produsului finit. Pentru aceasta, Serac a conceput sistemul aseptic SAS 4 care efectuează decontaminarea cu acid paracetic.   Rolul ”tratamentului” este acela de a proteja produsele lactate în timpul umplerii recipientelor, împotriva contaminării cu particule, precum și împotriva contaminării microbiene.   Eficiența containerului de decontaminare este garantată, asigurând totodată și o umplere omogenă a recipientelor, cu lapte UHT. Ultra-Clean Filler H2FInspirat de sistemul de decontaminare aseptică, echipamentul H2F-Highly Hygyenic Filler asigură efectuarea operațiunilor de îmbuteliere-ambalare în depline condiții de siguranță, concomitent și cu perfecta acuratețe a operațiunilor.   Pe linia de umlere pot fi utilizate diferite forme de butelii de lapte, inclusiv cele din sticlă. Prin utilizarea sistemului de umplere ingenios conceput, capul recipientului rămâne intact, fără a intra în contact cu elementele chimice de decontaminare.   H2F asigură o operare facilă, inclusiv un acces lejer și sigur, pe linia de umplere, eventuala schimbare a elementelor efectuându-se ușor. Intervențiile de mentenanță sunt, de asemeni, facilitate, prin designul eficient, de aici rezultând optimizarea utilizării echipamentului, eliminând la maxim timpii morți.   Echipament de închidere și etanșeizareSerac propune procesatorilor mai multe echipamente de închidere și etanțeizare a recipientelor destinate lactatelor buvabile, cum ar fi cele acționate prin conducție, inducție, cu sistem mecanic de ghidare sau sistem de ghidare electric.   Performanțele echipamentelor sunt într-atât de ridicate, încât pot realiza operațiuni inclusiv pe planuri înclinate ale recipientelor sau chiar pot realiza închideri și etanșeizări decorative, fiind recomandate utilizării în industria lactatelor, dar și în industria farmaceutică sau a cosmeticelor!   Pentru performanțe ridicate, Serac a dezvoltat un dispozitiv de scanare a operațiunilor, prin aceasta garantându-se o totală acuratețe a sigilării recipientelor cu lactate de băut. (Sursa: http://www.dairy-bottle-filling-machines.com)