Autor: Maria Demetriad Creșterea aproape generalizată a prețurilor la furaje și nutrețuri pentru animale a determinat și determină mari neplăceri fermierilor producători de lapte. O soluție, menită nu doar a diminua costurile de producție, de a asigura o furajare corectă a animalelor dau și o posibilitate de a deveni furnizor de imputuri este înființarea unei unități de capacitate medie de nutrețuri combinate.   Generalități   Nutreţurile combinate sunt produse industriale obţinute din ingrediente, combinate astfel încât să satisfacă cerinţele nutritive ale unei anumite categorii de animale la nivel optim. Utilizarea nutreţurilor combinate în alimentaţia animalelor prezintă câteva mari avantaje, printre care: Conţinut nutritiv bine echilibrat (ceea ce conduce la realizarea unor performanţe optime); prevenirea apariţiei unor boli (şi menţinerea în consecinţă a unei stări de sănătate corespunzătoare a animalelor); avantajul mecanizării alimentaţiei; reducerea cheltuielilor cu furajarea; creşterea eficienţei economice a fermelor zootehnice.   Tipuri de nutreţuri combinate:   Nutreţuri combinate complete: Asigură toate substanţele nutritive necesare categoriei de animale pentru care sunt destinate, fiind de mai multe tipuri: prestarter, starter,  grower și finisher.   Nutreţuri combinate de completare: Sunt utilizate pentru completarea raţiilor de bază la rumegătoare (amestecuri de fermă).   Concentrate proteino-vitamino-minerale: Sunt alcătuite din ingrediente care intră în alcătuirea unui nutreţ combinat, din care sunt excluse cerealele. Completarea se face cu cereale la nivel de fermă.   Nutreţuri combinate speciale: Reprezentate de substituenţii de lapte pentru viţei, purcei,  miei şi premixuri sau supernuclee.   Nutreţuri combinate medicamentate: Reprezintă amestecuri furajere care conţin ca aditivi furajeri unul sau mai multe medicamente cunoscute.   Descrierea investiției   Ideea de afacere pe care o prezentăm în această ediție presupune, desigur, niște costuri pe care nu chiar toți fermierii o pot suporta dar, odată realizată, investiția poate deveni cât se poate de profitabilă, din toate punctele de vedere. Condițiile generale de înființare a unei astfel de unități sunt recomandate de către specialiștii Universității de Științe Agricole și Medicină Veterinară a Banatului-Timișoara și au ca model stația pilot a acestei prestigioase instituții de învățământ.   Mai precis, este vorba despre o Linie tehnologică de producere a furajelor combinate și a amestecurilor concentrate, linie care trebuie să plece, în concepția sa generală, de la materia primă furajeră și să termine cu produsul finit, realizarea corectă a programelor de optimizare a rațiilor și rețetelor furajere, precum și supravegherea timpilor tehnologici de producere a unui furaj sau a unui preparat furajer (concentrat PVM sau premix vitamino-mineral).   Necesarul tehnologic Cum, avizele necesare, taxele, proiectul, alegerea amplasamentului, respectarea condițiilor de mediu și PSI țin de fazele premergătoare investiției, ele fiind aproape comune și altor unități industriale, ne vom limita la a face o prezentare specifică.   Puterea instalată a echipamentelor trebuie să fie de 180 Kw, la o capacitate a bucătăriei furajere de 25.000 de kg de produs finit. Se recomandă ca granulatorul să aibă o capacitate de 3 tone pe oră, la acesta adăugându-se un autobuncăr de 10 tone și o instalație de ambalare în saci (însăcuit). În prealabil, trebuie construită capacitatea de depozitare a materiilor prime, fiind necesare 6 celule de siloz de 50 de tone. Pentru verificarea calității furajelor obținute, precum și a calității materiei prime, se recomandă un dispozitiv cu infraroșu INFRAX, care permite determinarea completă a compoziției chimice într-un timp foarte scurt.   Alte utilaje și echipamente:   Grătar cu capac pentru groapa de recepție; elevator cu cupe 20-30 t/h-3Kw; automat de pornire elevator; transportor orizontal; siloz cilindric; transportor orizontal cu șnec 22 t/h; scară deservire și platformă de intervenție la silozuri; transportor melcat 102 mm-1,5 Kw/1500 rot/min; transportor orizontal cu șnec în jgheab; moară cu ciocane; transportor melcat 200 mm; instalație de dozare; amestecător orizontal; doze tensiometrice; transportor melcat înclinat 152 mm; siloz tip sac Trevira; tablou de comandă transportoare golire saci de produs finit; tablou electric de comandă; computer de cântărire și programare; stabilizator de tensiune automat 220/1000 VA; componente ale sistemului și a elementelor de asamblare, etanșeizare etc; transportor melcat înclinat cu gură de alimentare în unghi; instalație de dozare ulei.   Totalul acestei părți a investiției este estimat la cca 90.000 de euro, exclusiv TVA-ul. Această sumă include transportul utilajelor la beneficiar, montajul mecanic, electromontajul, inclusiv materialele electrice, punerea în funcțiune și instruirea personalului. Cu totul, investiția poate ajunge la cca 200.000 de euro.   Bine de știut! Linia de preparare a furajelor satisface, din punct de vedere tehnologic, condițiile impuse de reglementările în vigoare în ceea ce privește producția specifică. Echipamentele sunt fiabile și nu necesită un număr mare de salariați care să le deservească. La începutul și la finalul fluxului tehnologic este necesară o analiză completă a materiilor prime folosite și a produsului finit, tocmai de aceea se recomandă achiziționarea sistemului de verificare în infraroșu care nu presupune folosirea reactivilor, nefiind necesară obținerea unei autorizații suplimentare de mediu.   Din păcate, fermierii nu au întotdeauna cunoștințele necesare de specialitate și nici îndemânarea practică pentru a conduce eficient activitatea. În unele cazuri, aceștia au achiziționat animale cu valoare genetică superioară, cărora, dacă nu li se asigură condiții adecvate de creștere și exploatare nu vor realiza performanțe productive la nivelul potențialului lor genetic ba, dimpotrivă, vor realiza producții mai mici decât rasele autohtone.   Devine, așadar, aproape obligatorie necesitatea achiziționării unor echipamente performante, care să justifice în timp investiția făcută. Cum aminteam mai sus, structura propusă de specialiștii de la Universitatea bănățeană poate asigura necesarul de furaje combinate și amestecuri de concentrate de cea mai bună calitate, pentru diferite specii și categorii de animale, existând astfel posibilitatea ca surplusul producției să fie comercializat către terți, de aici, rezultând și creșteri substanțiale a profiturilor.   Tocmai pentru a se asigura o producție de calitate, în cazul în care există disponibilul financiar, se recomandă achiziționarea și implementarea unui sistem computerizat care să supravegheze întregul flux tehnologic, dar aceasta înseamnă costuri suplimentare, la care se adaugă și necesarul de mijloace de transport intra-uzinal, electro-elevatoare, mini-buldozere sau încărcătoare cu cupă, camioane de transport al materiei prime etc.