Managerul a început să lucreze pentru FrieslandCampina în 2004, iar înainte să devină membru în board-ul companiei el a ocupat poziţia de managing director al FrieslandCampina Domo, specializată în fabricarea de produse pentru nutriţia copiilor şi ingrediente pentru această industrie. Între 1998 şi 2004, Joosten a lucrat pentru Quest International (ICI), care furnizează echipamente pentru industria medicală şi nu numai, ultima funcţie ocupată aici fiind de vicepreşedinte regional pe Europa. Anterior, între anii 1985 şi 1998, managerul a lucrat pentru companii peecum Uniqema sau Crosfield, o subsidiară a Unilever achiziţionată în 1997 de ICI. Roelof Joosten este licenţiat în tehnologie chimică la Universitatea din Groningen, după care a urmat diferite cursuri la Universtatea Harvard în Statele Unite. FrieslandCampina, care are venituri anuale de 11 miliarde de euro, este unul dintre cele mai mari cinci jucători din industria mondială a lactatelor. Compania este deţinută de cooperativa Zuivelcoöperatie FrieslandCampina, cu 19.244 de fermieri membrii din Olanda, Germania şi Belgia, fiind una dintre cele mai mari cooperative din industria lactatelor din lume.