Johnson Incorporate a ieșit pe piață cu un nou echipament de formare a brânzeturilor filate, notează DaryIndustries. Shuttler Head Molder, echipament de formare, poate fi livrat în diverse dimensiuni ale cuvei, cu o capacitate care poate varia între 50 și 3.700 de kg pe oră. Producătorii afirmă că echipamentul este ideal pentru fabricarea mozzarelei sau a variantelor de brânzeturi pentru pizza. Prevăzut cu un sistem de răcire uniformă, produsul rezultat are un aspect și o textură uniformă. Construit din oțel inoxidabil, utilajul poate fi acționat manual sau automatizat, având în componență o pompă de circulare a apei, control cu toutchscreen al operațiunilor și dispozitiv de control al dimensiunii calupurilor de produs finit.