Hrănirea eficientă a efectivului este un factor cheie care afectează profitabilitatea fermei de lapte, indiferent de sistemul de hrănire utilizat. Maximizarea producției de hrană de casă este esențială, potrivit Dairy Australia.

Hrana și profitul

Cercetările din întreaga lume, inclusiv din Australia, au demonstrat în mod repetat legătura dintre niveluri crescute de hrană de casă și profitabilitate mai mare. Acest lucru se aplică indiferent de sistemul de hrănire sau de nivelul de intensitate al fermei.

Dairy Australia subliniază că, în marea majoritate a cazurilor, furajele produse în casă sunt mai ieftine decât furajele importate sau cumpărate. Prin urmare, este esențial pentru sustenabilitatea întreprinderilor agricole să maximizeze producția și utilizarea acestei resurse. Maximizarea producției de furaje autohtone este esențială pentru a îmbunătăți rezistența și rentabilitatea sistemelor agricole.

Dairy Australia a creat o fișă informativă care prezintă 5 sisteme de hrănire comune în fermele de lapte din Australia. Chiar dacă fermele tind să devină mai intense de la sistemul 1 până la sistemul 5, există o credință greșită că furajele de casă sunt mai puțin relevante în sistemele mai intensive.

„Acest lucru este incorect”, notează Dairy Australia, „deoarece exemplele cele mai de succes ale sistemului 5 – în care vacile sunt adăpostite complet – cresc încă un procent mare din hrana lor ca hrană de casă, adesea ca furaje conservate de înaltă calitate, cum ar fi silozul de porumb. sau asemănător."

Suplimente foarte profitabile

Potrivit Dairy Australia, niciun sistem nu este considerat mai bun decât altele și toate sistemele pot fi profitabile, iar selectarea sistemului potrivit pentru ferma dvs. va depinde în mare măsură de resursele disponibile și de atitudinea dumneavoastră față de risc.

Furajele produse de casă rareori umple toate golurile de hrană din fermele de lapte din Australia, așa că sunt folosite și suplimente. Acestea pot fi foarte profitabile dacă sunt utilizate corect și eficient.

Dairy Australia a creat, de asemenea, o fișă informativă „Proiectarea dietelor echilibrate pentru mulgatori”, care subliniază cum să maximizați veniturile din lapte minus costurile de hrană în efectiv și ajută la conceperea dietelor de înaltă calitate pentru mulgatori, care sunt echilibrate din punct de vedere nutrițional.

Este important ca fermierii să calculeze necesarul zilnic de nutrienți ale vacilor, subliniază Dairy Australia. Vacile au nevoie de diete care să conțină suficienți nutrienți pentru întreținere, sarcină, activitate, creștere, reproducere și producție de lapte. Deși apa, energia, proteinele și fibrele sunt nutrienții cheie atunci când se formulează diete, mineralele și vitaminele nu trebuie ignorate.

Dairy Australia sfătuiește fermierii de lactate să ia în considerare mai mulți factori atunci când selectează furajele pe care să le utilizeze în dietele mulgatorilor: specificațiile nutrienților, prețul, consistența aprovizionării și a calității, pierderile de așteptat în timpul depozitării (contracție), amestecare și alimentare, cerințe de capital crescute. necesare pentru manipulare, forță de muncă suplimentară necesară pentru manipulare și alte costuri.

Venitul din lapte minus costurile furajelor

Furajele pot varia semnificativ în ceea ce privește caracteristicile lor nutritive. Obținerea unei analize de testare a furajelor este cea mai bună modalitate de a stabili caracteristicile nutritive ale unui furaj.

„Calitatea înaltă a furajelor este esențială atunci când se proiectează diete pentru mulsul vacilor de lapte”, explică Dairy Australia. „Definită prin procentul său de fibre neutre de detergent [NDF] și valorile de digestibilitate NDF, calitatea furajelor are o influență substanțială asupra aportului de furaj. Calitatea furajelor determină răspunsul la concentrate și diete.”

Fermierii ar trebui să se concentreze pe 3 lucruri atunci când formulează o dietă:

Procentul FND furajer și digestibilitatea FND

Digestibilitatea amidonului în rumen

Procentul de proteine și degradabilitatea rumenului

Aprovizionarea excesivă cu nutrienți poate afecta sănătatea vacilor, poate reduce eficiența conversiei furajelor (kg de lapte per kg de furaj) și poate reduce venitul din lapte minus costul hranei, subliniază Dairy Australia.

„Pe de altă parte, subalimentarea va afecta performanța și, potențial, sănătatea și fertilitatea vacilor dacă sunt severe. Poate dura mai multe cicluri pentru a echilibra componentele principale ale unei diete și pentru a găsi o dietă în limita apetitului vacii care să ofere venitul maxim posibil din lapte minus costul hranei.”

Venitul din lapte minus costul hranei este o măsură utilă, în special în circumstanțe în care pășunea este mică sau deloc disponibilă, spune Dairy Australia. „Îți spune cât de mult din venitul tău din lapte a rămas după ce ai plătit hrana. Această sumă trebuie să plătească costurile de exploatare, cum ar fi turma, magazia, forța de muncă și costurile generale, plus costurile financiare și de capital, inclusiv desenele.”

Măsurarea eficienței

Fermierii care hrănesc o cantitate semnificativă de hrană cumpărată trebuie să obțină un randament zilnic ridicat de lapte per vacă pentru a produce un venit mai mare din lapte minus costul hranei. Cu cât producția de lapte este mai mare, cu atât procentul de bani neproductivi este mai mic, adică banii cheltuiți mai degrabă pentru întreținerea vacilor decât pentru producerea de lapte și venituri.

Dairy Australia spune că principiile răspunsului la randamentul de lapte marginal versus mediu sunt, de asemenea, esențiale de înțeles atunci când hrănești suplimente pentru a maximiza profitul. Răspunsul marginal al laptelui este creșterea incrementală a producției de lapte obținute dintr-un kilogram suplimentar de supliment alimentat. Răspunsul mediu la lapte este inc creșterea producției de lapte în medie pentru toate kilogramele de supliment alimentat.

Costurile furajelor

Având în vedere că costurile furajelor reprezintă o proporție atât de mare din costurile variabile și totale într-o fermă de lapte, Dairy Australia spune că este important să se măsoare eficiența cu care furajele sunt transformate în lapte.

Eficiența conversiei furajelor (FCE) este o măsură cheie a eficienței sistemului de hrănire într-o fermă de lapte, având un impact asupra costului hranei pe unitatea de lapte și a profitului operațional al laptelui.

FCE este, de asemenea, un factor important care are un impact asupra emisiilor de gaze cu efect de seră ale unei ferme. „FCE ar trebui să fie întotdeauna utilizat cu alte măsuri de performanță fizică și financiară a fermei, cum ar fi profitul anual din exploatarea laptelui și rentabilitatea activelor”, notează Dairy Australia.

FCE se exprimă prin cantitatea de lapte produsă per kilogram de furaj dat efectivului. FCE poate fi măsurat pentru efectivul de muls anual sau sezonier în fiecare an. „FCE este o formă utilă de măsurare pentru a monitoriza eficiența unui program de hrănire”, spune Dairy Australia.

„Totuși, nu ar trebui să fie asociat prea strâns cu profitul fermei, deoarece nu ține cont de costul hranei consumate de efectiv. FCE este util pentru a evalua calitatea furajelor consumate de efectiv, în special componenta furajeră a dietei, deoarece FCE îmbunătățit este strâns asociat cu diete de calitate superioară.”

Puncte cheie de alimentare

– Creați un venit lunar solid din lapte și un buget pentru furaje pentru a ghida deciziile

– Cumpărați furaje bazate pe calitate și valoare

– Transformați furajele în lapte în mod eficient, reducând la minimum risipa

– Gestionați pășunile conform celor mai bune principii de management. Cele 3 obiective principale ar trebui să fie:

– Proiectați și hrăniți dietele mulgatorilor care generează cel mai bun randament posibil al investiției

– Protejați productivitatea pe termen lung a fermei prin menținerea unei stări bune a corpului și a sănătății vacilor

– Protejați productivitatea pe termen lung a pășunilor, permițându-le să revină rapid atunci când condițiile se îmbunătățesc în cele din urmă.