În luna decembrie 2019, cantitatea de lapte de vacă colectată de la exploataţiile agricole şi centrele de colectare de către unităţile procesatoare a crescut cu 4,1% faţă de luna noiembrie 2019 și cu 0,1%, faţă de luna decembrie 2018.     Cantitatea de lapte de vacă colectată de la exploataţiile agricole şi centrele de colectare de către unităţile procesatoare a crescut în perioada 1.I–31.XII.2019 faţă de perioada 1.I–31.XII.2018 cu 1,1%.   Decembrie 2019 comparativ cu noiembrie 2019   În luna decembrie 2019 comparativ cu luna precedentă, cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a crescut cu 3295 tone (+4,1%). Creșteri ale producției s-au înregistrat la: unt cu 163 tone (+17,4%), smântână de consum cu 768 tone (+14,0%), lapte de consum cu 2531 tone (+8,8%).   Producţia a scăzut la brânzeturi cu 253 tone (-3,5%) și lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) cu 393 tone (-2,3%).   Cantitatea de lapte brut importat de către unităţile procesatoare a crescut în luna decembrie 2019 faţă de luna precedentă cu 500 tone (+4,5%).   Decembrie 2019 comparativ cu decembrie 2018   Faţă de luna corespunzătoare din anul precedent, în luna decembrie 2019 cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a crescut cu 47 tone (+0,1%).   Producţia a crescut la următoarele produse lactate: lapte de consum cu 4492 tone (+16,7%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) cu 1003 tone (+6,4%), smântână de consum cu 330 tone (+5,6%) și brânzeturi cu 301 tone (+4,5%). Scăderi ale producției s-au înregistrat la unt cu 9 tone (-0,8%).   Cantitatea de lapte brut importat de către unităţile procesatoare a crescut în luna decembrie 2019 cu 1563 tone (+15,5%) faţă de luna corespunzătoare din anul precedent.   Perioada 1.I – 31.XII.2019 comparativ cu perioada 1.I – 31.XII.2018   În perioada 1.I – 31.XII.2019 comparativ cu perioada 1.I – 31.XII.2018, cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a crescut cu 12556 tone (+1,1%).   Creşteri ale producţiei au fost înregistrate la: lapte de consum cu 25123 tone (+8,2%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) cu 10273 tone (+4,8%), brânzeturi cu 2432 tone (+2,6%), smântână de consum cu 1227 tone (+1,8%). Producția de unt a scăzut cu 228 tone (-2,1%).   Cantitatea de lapte brut importat de către unităţile procesatoare a scăzut cu 15818 tone (-12,7%) în perioada 1.I – 31.XII.2019 faţă de perioada 1.I – 31.XII.2018.