Pentru orice procesator de carne, fabricarea cârnaților reprezintă una dintre activitățile cu pondere importantă. Începând cu producția industrială și terminând cu aceea artizanală, variantele tehnologice sunt multiple. Waltsonic anunță exportul câteva echipamente recomandate companiilor mici și mijlocii, a celor aflate la început de activitate, carmangeriilor, dar și secțiilor de producție de produse proaspete, din retail. Echipamente sunt produse de compania americană Waltons Incorporated, care livrează și în Europa, utilajele sale fiind conforme cu legislația Uniunii Europene. De subliniat, prețurile relativ reduse, care variază între 146 și 4.500 de dolari. Un exemplu este mașină verticală de mare capacitate, pentru umplerea cârnaților, 16 LB Hydraulic Stuffer este construită din oțel inoxidabil, putându-se umple membrane cu diametre de 12, 20 sau 30 mm. Unitatea este mobilă, fiind prevăzută cu o platformă cu roți. Caracteristici tehnice:   • Pornire și oprire automată• Sistem hidraulic cu ulei, sigilat • Rezervor intern separat • Motor protejat cu releu termic • Etanșeizare uniformă a pistonului • Presiune ranforsată, pentru amestecuri dense sau reci• Control al vitezei de umplere • Blocare automată• Manometru • Protecție termică • Capacitate: 26 de kg. • Putere motor: 1,75 HP /1 Ph/220 V • Capac și Piston: Aluminiu • Greutate: 222.6 kg