129
Laboratoarele care ocupa o suprafata de 75.000 de mp si in care lucreaza 70 de cercetatori sunt axate pe dezvoltarea de noi preparate din carne. Totodata, temele de cercetare vor urmari si conceptual de siguranta alimentara. O instalatie pilot va permite echipelor operationale si tehnice sa dezvolta noi produse si sa evalueze noi tehnologii.