Nivelul autoconsumului in Romania este destul de ridicat in conditiile in care 2 din 3 romani declara ca obisnuiesc sa foloseasca produse din alte surse decat retailul. Potrivit datelor GfK, nu mai putin de 64% dintre gospodariile din Romania folosesc alimente proaspete din productie proprie. Volumic, nivelul autoconsumului variaza destul de mult in functie de categorie, putand ajunge chiar si la 40% in unele segmente. Moldova, Oltenia si Dobrogea sunt in topul regiunilor cu cel mai mare autoconsum, citează Magazinul Progresiv. Potrivit celui mai recent studiu al de cercetare de piata GfK, 48% din banii cheltuiti pe alimente si bauturi merg catre categoriile de produse proaspete. Dintre acestea, carnea si produsele din carne reprezinta 35%, produsele pe baza de lapte 20%, legumele proaspete 16% si produsele de panificatie 14%. Topul este completat de fructe proaspete cu 11% si oua cu 3%. Un specific important al acestor segmente este gradul ridicat de penetrare in randul consumatorilor, de peste 94%, pe de o parte, si frecventa cea mai mare de cumparare, cu o prezenta in cosul de cumparaturi de 186 de ori la 240 de acte de cumparare de produse alimentare.(Mai multe, pe www.magazinulprogresiv.ro)