Observatorul european al pietei laptelui, creat recent de Comisia Europeana, a fost salutat si este considerat "un pas in directia buna" de catre Copa-Cogeca, organizatia umbrela a fermierilor si cooperativelor agricole din Europa. Scopul Observatorului este usurarea tranzitiei pietei laptelui din Europa in perioada de dupa eliminarea cotelor de productie din anul 2015, prin punerea la dispozitia producatorilor si comerciantilor analiza cererii si ofertei, prin informarea producatorilor, procesatorilor si comerciantilor si usurarea luarii deciziilor in acest sector. Mansel Raymond, seful grupului de lucru Copa-Cogeca care se ocupa de productia de lapte, considera ca datele Observatorului trebuie sa fie la zi si indreptate catre viitor pentru a putea ajuta la descoperirea tendintelor viitoare. Observatorul va pune la dispozitia celor implicati in sectorul laptelui cantitati insemnate de date brute despre costurile de productie, perspectivele pietei si pretul laptelui si derivatelor din piata internationala. (agrobroker.ro)