Prezenta la Paris, echipa revistelor Fabrica de Lapte si Fabrica de Carne a luat imediat pulsul manifestarilor celui mai mare targ destinat Industriei alimentare din acest an, transmitand in tara noi informatii.

Astfel, ziua de 22 octombrie a fost cea a marilor evenimente, organizatorii anuntand premiile pentru Invovatie. Marele Premiu a fost impartit intre trei producatori. Unul dintre Marile Premii a fost atribuit companiei franceze Foodbiotic, pentru Eau de Safran, un spray de sofran deosebit de lejer in manipulare. Un altul, pentru sarea lichida Mengazzoli, propusa spre jurizare de italienii de la Acetifico Mengazzoli SNC, iar a treia felie a tortului Marelui Premiu a revenit tot unor francezi, care au prezentat kit-ul tartinabil Gaulibier. Premiul Intermarche, acordat de retailul din Franta, a revenit cercetatorului francez Jean Roze, care a propus un sortiment de carne de vita cu legume intr-un ambalaj deosebit de usor in manipulare. Premiul Disney SIAL a fost acordat polonezilor de la Grazyna, pentru Salata de fructe Fantasy. Totodata, au fost acordate doua Premii Speciale, unul pentru iaurtul de baut Vrai, al francezilor de la Tribalat Noyal, iar altul pentru Pateul din inima de miel, al companiei franceze Les Ruchers de Gue. Aur si argint pentru romanii de la AMPRO design Manifestare colaterala SIAL 2012, Pentawards, competitia destinata tehnologiilor si designului din industria ambalajelor si-a desemnat si ea castigatorii. Ne bucuram sa informam cititorii din tara ca, la aceasta editie, Medalia de Aur a fost acordata agentiei AMPRO Design, specializata in packaging si design, pentru conceptul Wine undercover, in fapt, o sticla de vin mascata intr-una de lapte Celelalte doua medalii de argint obtinute de designerii de la AMPRO au fost acordate pentru ambalajul concept Modelino Flour si pentru re-designul ambalajelor de patisserie congelata Morarita. Competitia s-a desfasurat in avanpremiera targului SIAL, iar premiile au fost acordate la Hotel le Grand de Paris. Nici prezenta procesatorilor romani de carne nu a trecut neobservata. Evidentiatii zilei de ieri au fost cei de la Angst, companie ale caror produse au fost incluse in primul fotoreportaj oficial al SIAL 2012. Vom reveni cu amanunte. Claudia Bocean Nicoleta Trifu