Ingrediente: 400 g făină, 50 g unt, 3 gălbenuşuri, 150 ml lapte, 1 plic drojdie uscată (sau un cubuleţ de drojdie proaspătă), 1 linguriţă sare, 200 g şuncă, 200 g brânză Tilsit felii, 1 gălbenuş şi 1 linguriţă de lapte pentru uns coroniţa.   Mod de preparare   Într-un bol punem untul topit, gălbenuşurile, sarea, făina cernută şi laptele călduţ, amestecat cu drojdia şi începem să frământăm aluatul. Acoperim bolul cu un prosop de bucătărie şi lăsăm la dospit la loc cald.   O să va iasă un aluat extraordinar, care nu se lipeşte. Pe o bucată de hârtie de copt întindeţi din aluat o foaie dreptunghiulară, destul de subţirică. Nu e nevoie de făină sau ulei, pentru că acest aluat nu o să vi se lipească. Îl ungeţi cu un strat subţire de unt la temperatura camerei şi aşezaţi feliile de brânză și rulaţi pe lungime.   Îndoiţi cu grijă, ungeţi capetele pe interior cu puţină apă, le băgaţi unul în altul şi modelaţi sulul în formă rotundă. Cu un cuţit ascuţit, crestaţi coroniţa superficial. O luaţi cu tot cu hârtia de copt şi o puneţi într-o tavă. Apoi, luaţi fiecare „felie” şi o răsuciţi cu grijă. O mai lăsăm pentru 10 minute să se odihnească în tavă. Frecaţi gălbenuşul cu laptele, ungeţi coroniţa şi o daţi la cuptor la foc potrivit. Poftă bună! (Cf. Bettykitchen.word.com)