Producătorul danez DSM a obținut, în sfârșit, Certificatul de Patentare Europeană EPO, pentru Maxilact Lctose-free dairy, după ani de așteptare, dosarul fiind depus încă din anul 2007! Produsul este o enzimădin care a fost exclusă arylsulfatoza, o ”impuritate” care, ajunsă în produsele lactate, puteau modifica gustul, fie el natural, fie cel al aromelelor adăugate în procesul de producție, informează DairyReporter. Prin obținerea acestei certificări de patent, DSM și-a asigurat exclusivitatea de producție care de care va beneficia până la 1 ianuarie 2032, fapt care va contribui substanțial la mărirea volumului de afaceri ale companiei.