Începând cu 2024, Uniunea Europeană a recomandat implementarea extinsă a etichetării nutriționale frontale, prin sisteme precum Nutri-Score sau Nutrinform Battery. Aceste sisteme au ca scop orientarea rapidă a consumatorului către produse mai sănătoase.

Un sondaj Eurobarometru arată că 82% dintre europeni citesc etichetele nutriționale, însă doar 37% înțeleg complet simbolurile utilizate. Nutri-Score clasifică produsele de la A (verde, sănătos) la E (roșu, mai puțin sănătos), în timp ce Nutrinform oferă un sistem procentual bazat pe porția recomandată zilnică.

Provocările pentru industrie:

• dificultăți în standardizarea scorurilor la produse mixte;

• percepție negativă asupra unor produse tradiționale (ex: brânzeturi maturate);

• adaptarea materialelor de ambalaj și comunicare;

• riscul de simplificare excesivă a unor atribute nutriționale complexe.

Pe de altă parte, un studiu realizat de Universitatea Wageningen (Olanda) indică faptul că etichetele frontale reduc timpul de decizie cu 23% și pot influența pozitiv opțiunile alimentare, mai ales în rândul tinerilor.

România nu a adoptat încă un sistem unitar, însă presiunea europeană sugerează o reglementare iminentă până în 2026.

(Foto: Freepik)