Productia italiana de carne de pasare va creste in acest an cu 4%, in timp ce la carnea de porc cresterea va depasi 5% spun specialistii, citati de presa internationala. Daca anul 2009 a fost caracterizat printr-o performanta mai redusa a industriei carnii in ceea ce priveste volumul productiei, pentru acest an situatia este asteptata sa se imbunatateasca.

La carnea de porc se asteapta realizarea unei cresteri de 5,6% pe urmatorii cinci ani, de la 1,55 milioane de tone la 1,64 milioane tone in 2014. Productia este ajutata de preturile inca mici la cereale, iar riscurile pentru aceasta industrie sunt legate exact de o posibila crestere exploziva a preturilor furajelor. De asemenea, se discuta tot mai des despre negocieri colective, ceea ce intareste puterea de negociere a fermierilor. Tot preturile reduse la furaje dar si valoarea mai slaba a euro sunt in favoarea producatorilor din industria italiana de pasari. Cresterea la acest capitol va fi de 3,9%, pana la 1,19 milioane de tone. Totusi, avand in vedere situatia economica existenta, prognozele specialistilor ar putea fi date peste cap.