(Globalmeatnews.com) Un furnizor specializat de ingrediente a anunțat în cadrul Expoziției Internaționale Producție și Procesare integrarea unor companii sub un singur nou banner. Este vorba despre integrarea Danisco, Solae și Qualico sub un nou banner al DuPont Nutrition and Health și îmbogățirea gamei de produse și servicii ale companiei. Una dintre ofertele cheie ale afacerii este prin intermediul gamei Solae, care, potrivit companiei, poate oferi fibre funcționale din soia pentru produsele din carne. Becky Bingman de la DuPont a declarat că ingredientele Solae permit procesatorilor să amestece proteina din soia cu produsele din carne pentru a produce o varietate de produse cu un conținut mai mic de carne, ”mai benefic pentru consumatori”, susține compania. Aceasta susține că aplicarea ingredientelor Soale va ajuta producătorii să ofere produse cum ar fi chifteluțele de pui care satisfac dorința consumatorilor pentru o experiență nutrițională, în timp ce optimizează nivelul grăsimii și reducerea colesterolului.