Sistemele de hrănire a vacilor de lapte joacă un rol esențial în asigurarea sănătății și productivității acestora. Pășunatul, în diversele sale forme, rămâne o componentă centrală în nutriția bovinelor, oferind multiple beneficii atât pentru animale, cât și pentru fermieri, notează AllAboutFeed.

Beneficiile pășunatului pentru vacile de lapte

Studiile au demonstrat că vacile care pasc în aer liber produc lapte cu o concentrație mai mare de grăsimi benefice pentru sănătate.

De asemenea, aceste vaci prezintă o stare generală de sănătate mai bună comparativ cu cele crescute exclusiv în spații închise, având, în special, un număr redus de cazuri de șchiopătură și mastită.

Compoziția nutritivă a ierbii de primăvară

Iarba de primăvară se remarcă printr-un conținut proteic ridicat, aproximativ 20%, comparativ cu silozul de calitate medie, care conține în jur de 12% proteine.

Din acest motiv, vacile care se hrănesc cu iarbă proaspătă necesită un concentrat cu un conținut proteic mai scăzut, între 15% și 18% proteine pe bază de greutate proaspătă.

Sisteme de hrănire fără pășunat (zero-grazing)

În sistemele de hrănire fără pășunat, vacile sunt hrănite cu iarbă proaspăt cosită, adusă în adăposturi.

Acest sistem a demonstrat că vacile produc lapte cu un conținut proteic mai ridicat și cu o concentrație mai mare de grăsimi "sănătoase", precum grăsimile mononesaturate și polinesaturate.

De asemenea, s-a observat o creștere a acidului linoleic conjugat în laptele acestor vaci, un compus cunoscut pentru proprietățile sale anticancerigene.

Integrarea leguminoaselor perene în hrana vacilor

Leguminoasele perene, precum lucerna, trifoiul roșu și trifoiul alb, pot îmbunătăți valoarea nutritivă a dietelor bazate pe iarbă și pot crește producția de lapte.

Aceste plante contribuie la o digestibilitate mai bună și la un aport proteic crescut, având un impact pozitiv asupra sănătății și productivității vacilor.

Factori esențiali în formularea dietelor pentru vacile de lapte

Pentru a maximiza producția de lapte și a menține sănătatea vacilor, este esențial ca fermierii să ia în considerare următorii factori în selectarea hranei:

• Apă: Asigurarea unui aport suficient de apă este crucială pentru digestie și producția de lapte.
• Energie: Hrana trebuie să furnizeze suficientă energie pentru a susține activitățile zilnice și producția de lapte.
• Proteine: Proteinele sunt esențiale pentru creștere, reproducere și producția de lapte.
• Fibre: Fibrele asigură o digestie corespunzătoare și mențin sănătatea rumenului.
• Minerale și vitamine: Acestea nu trebuie neglijate, deoarece joacă roluri esențiale în diverse procese metabolice și în menținerea sănătății generale.

Alternative inovatoare în hrana vacilor

Cercetările recente au arătat că cojiile de migdale pot fi utilizate ca componentă în hrana vacilor, având o valoare nutrițională echivalentă cu cea a fânului de lucernă de calitate medie.

Includerea acestora în proporție de până la 20% din materia uscată a dietei nu are un impact negativ asupra performanței animalelor și poate contribui la reducerea emisiilor de metan.

Ca urmare, alegerea unui sistem de hrănire adecvat este esențială pentru optimizarea nutriției vacilor de lapte. Pășunatul tradițional, hrănirea fără pășunat și integrarea leguminoaselor perene sunt strategii eficiente care pot îmbunătăți sănătatea și productivitatea animalelor.

În plus, explorarea unor alternative inovatoare, precum utilizarea subproduselor agricole, poate oferi soluții sustenabile și eficiente din punct de vedere economic pentru fermieri. (Foto: Freepik)