(Comunicat) În luna septembrie 2018, cantitatea de lapte de vacă colectată de la exploataţiile agricole şi centrele de colectare de către unităţile procesatoare a scăzut cu 9,9% faţă de luna august 2018 și a crescut cu 5,7% faţă de luna septembrie 2017.   Cantitatea de lapte de vacă colectată de la exploataţiile agricole şi centrele de colectare de către unităţile procesatoare a crescut în perioada 1.I–30.IX.2018 faţă de perioada 1.I–30.IX.2017 cu 7,8%.   Septembrie 2018 comparativ cu august 2018   În luna septembrie 2018 comparativ cu luna precedentă, cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a scăzut cu 9750 tone (-9,9%). De asemenea, producția a scăzut în luna septembrie 2018 comparativ cu luna august 2018 la brânzeturi cu 1023 tone (-12,3%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) cu 1747 tone (-9,0%) și smântână de consum cu 304 tone (-5,3%).   Creșteri ale producției s-au înregistrat la unt cu 156 tone (+21,3%) și lapte de consum cu 813 tone (+3,2%). Cantitatea de lapte brut importat a crescut în luna septembrie 2018 faţă de luna precedentă cu 1550 tone (+18,4%).   Septembrie 2018 comparativ cu septembrie 2017   Faţă de luna corespunzătoare din anul precedent, în luna septembrie 2018 cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a crescut cu 4820 tone (+5,7%). Dintre principalele produse lactate, producţia a crescut la lapte de consum cu 2950 tone (+12,8%) și brânzeturi cu 89 tone (+1,2%).   Producţia a scăzut la smântână de consum cu 301 tone (-5,3%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) cu 619 tone (-3,4%) și unt cu 24 tone (-2,6%). Cantitatea de lapte brut importat a crescut în luna septembrie 2018 cu 605 tone (+6,5%) faţă de luna corespunzătoare din anul precedent.   Perioada 1.I – 30.IX.2018 comparativ cu perioada 1.I – 30.IX.2017   În perioada 1.I – 30.IX.2018 comparativ cu perioada 1.I – 30.IX.2017, cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a crescut cu 61528 tone (+7,8%).   Creşteri ale producţiei în perioada 1.I – 30.IX.2018 faţă de perioada corespunzătoare din anul precedent au fost înregistrate la: lapte de consum cu 17168 tone (+8,2%), brânzeturi cu 2788 tone (+4,0%), smântână de consum cu 688 tone (+1,4%) și lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) cu 1813 tone (+1,1%). Producția a scăzut la unt cu 1072 tone (-12,1%).   Cantitatea de lapte brut importat a crescut cu 4343 tone (+4,8%) în perioada 1.I – 30.IX.2018 faţă de perioada 1.I – 30.IX.2017. Datele, în graficul de mai jos: