154
Potrivit ultimului raport emis de INSSE, în luna iunie 2017, cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a crescut faţă de luna iunie 2016 cu 13,7%. În luna iunie 2017, cantitatea de lapte de vacă colectată de la exploataţiile agricole şi centrele de colectare de către unităţile procesatoare a scăzut cu 1,2% faţă de luna mai 2017, dar a crescut cu 13,7% faţă de luna iunie 2016. Cantitatea de lapte de vacă colectată de la exploataţiile agricole şi centrele de colectare de către unităţile procesatoare a crescut în semestrul I 2017 faţă de semestrul I 2016 cu 4,7%. Iunie 2017 comparativ cu mai 2017 În luna iunie 2017 comparativ cu luna precedentă, cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a scăzut cu 1217 tone (‐1,2%). De asemenea, scăderi ale producţiei în luna iunie 2017 comparativ cu luna mai 2017 s‐au înregistrat la: unt cu 169 tone (‐16,7%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) cu 2715 tone (‐13,6%), brânzeturi cu 1092 tone (‐10,9%), smântână de consum cu 528 tone (‐9,3%), lapte de consum cu 1711 tone (‐7,2%). Cantitatea de lapte brut importat a scăzut în luna iunie 2017 faţă de luna mai 2017 cu 1418 tone (‐18,3%). Iunie 2017 comparativ cu iunie 2016 Faţă de luna corespunzătoare din anul precedent, în luna iunie 2017 cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a crescut cu 12350 tone (+13,7%). În luna iunie 2017 comparativ cu luna iunie 2016 producţia a crescut la lapte de consum cu 1941 tone (+9,7%), unt cu 63 tone (+8,0%) și lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) cu 864 tone (+5,3%). Scăderi ale producţiei s‐au înregistrat la: smântână de consum cu 310 tone (‐5,7%) și brânzeturi cu 8 tone (‐0,1%). Cantitatea de lapte brut importat a scăzut cu 277 tone (‐4,2%) în luna iunie 2017 faţă de luna corespunzătoare din anul precedent. Semestrul I 2017 comparativ cu semestrul I 2016 În semestrul I 2017 comparativ cu semestrul I 2016, cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a crescut cu 23353 tone (+4,7%). De asemenea, creşteri ale producţiei au fost înregistrate la: unt cu 633 tone (+11,5%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) cu 5925 tone (+6,0%) și lapte de consum cu 5053 tone (+3,6%). Producția a scăzut la smântână de consum cu 2617 tone (‐7,6%) și la brânzeturi cu 639 tone (‐1,3%). Cantitatea de lapte brut importat a crescut cu 4386 tone (+7,0%) în semestrul I 2017 faţă de semestrul I 2016.