Newseye

416

Jaspers & Dawn Meats vor vinde sub eticheta de Indicație Geografică Protejată
MeatMilk

Author

Share on

facebooktwitter

Published on

2014 March 21

article

Două companii britanice sunt primele care își pot comercializa produsele din carne de vită și miel sub eticheta de Indicație Geografică Protejată (PGI), informează The Meat Site. Jaspers & Dawn Meats au finalizat cu succes procesul de audit prin care li se permite să folosească eticheta PGI astfel putând comercializa produse cu această etichetă atât pe piața internă și cât și pe piața externă. Jaspers va folosi PGI pentru carnea de miel, în timp ce Dawn Meats va folosi pentru carnea de vită, ambele provenite din acea regiune. Ambele au demonstrat că produsele lor îndeplinesc criteriile corecte pentru ca ei să poarte marca West Country Beef sau Lamb. Pentru a se califica, carne de vită și miel din regiune trebuie să îndeplinească criterii specifice, cum ar fi de exemplu ca cel puțin 70% din furajele folosite să provină din regiune, iar animalele să provină din turme născute, crescute și sacrificate în regiunea Cornwall , Devon , Somerset , Gloucestershire , Dorset sau Wiltshire. Eticheta PGI pentru carnea de vită și miel din West Country a fost dobândită după ani de muncă asiduă din partea organizației Meat South West (MSW) și alte organizații.

Did you learn something new from this article?

Previous article
Next article

Read also:

Are you ready to grow your business?

Subscribe to our newsletter to stay up to date with the latest news.