Producatorul de sisteme de criogenare Air Products si producatorul de masini si tehnologie pentru malaxat Weiler au lansat un kit de procesare alimentara care permite transformarea alimentelor in formule alimentare prin amestecare, macinare si racire, a explicat Emma Guthrie, marketing manager pentru Air Products. Noul kit permite amestecarea rapida a mai multor produse, astfel incat sa formeze o masa omogena, fiind in acelasi timp racit cu injectari de nitrogen lichid. Potrivit producatorilor, acest kit poate fi folosit in procesarea carnii rosii, a carni de pui, pentru peste si fructe de mare, dar si pentru legume.