Intr-o analiza efectuata de Ziarul financiar, se arata ca fermierii proprietari de vaci de lapte se aşteaptă la cotaţii în creştere uşoară la poarta fermelor dar la preţuri constante la raft, în condiţiile în care presiunea retailerilor internaţionali va nivela majorările din piaţa materiei prime. Acest an este şi primul în care aşa-numitul lapte neconform, laptele muls cu mâna de micii fermieri, nu va mai putea fi achiziţionat de procesatori. Astfel, companiile procesatoare ar urma să se bazeze doar pe materia primă colectată din fermele semi-industriale şi cele industriale dar şi pe importuri. “Preţul la raft va rămâne aproape cu singuranţă constant pentru că asta este jocul din retail dar la poarta fermei totul depinde de producţia de lapte dar şi de cerere. Dacă producţia va scădea în acest an cu siguranţă vor fi bonusuri din partea procesatorilor”, se arata in analiza. În primele nouă luni ale anului trecut preţul mediu laptelui la poarta fermelor din România a fost de 1,18 lei/litru, în creştere cu 7,2% faţă de aceeaşi perioadă a anului 2012, potrivit informaţiilor CLAL, o companie europeană de consultanţă şi brokeraj pe piaţa laptelui, un reper al industriei de profil.