Industria lactatelor operează într-un cadru economic în care costurile logistice au o pondere semnificativă în costul final al produselor. În 2025, evoluțiile de preț ale produselor agricole la nivelul Uniunii Europene, confirmate de Eurostat, au fost pozitive comparativ cu 2024, însă presiunea costurilor cu transportul, depozitarea și energia s-a menținut.

Lanțurile de frig, distribuția frecventă și gestionarea retururilor generează cheltuieli constante, care afectează direct marja procesatorilor. Diferențele dintre unitățile integrate vertical și cele fragmentate sunt evidente: primele reușesc să distribuie costurile logistice pe volume mai mari, în timp ce procesatorii cu fluxuri dispersate resimt mai acut presiunea costurilor.

Pentru 2026, eficiența logistică devine un criteriu strategic de competitivitate. Integrarea producției cu distribuția, investițiile orientate spre reducerea consumului energetic și optimizarea rutelor de transport pot compensa parțial volatilitatea prețurilor la materii prime și pot stabiliza marjele într-un sector cu cerere relativ rigidă.

(Foto: Freepik)