Numarul animalelor sacrificate a scazut in ianuarie la porcine, ovine si caprine, a ramas constant la bovine si a crescut la pasari, fata de aceeasi luna din 2008, iar greutatea in carcasa a avansat la bovine si pasari si s-a redus la porcine, ovine si caprine, conform datelor INS.

Numarul total de bovine sacrificate a ramas constant, respectiv 61.000 de capete, iar greutatea lor in carcasa a crescut cu 4,2%, la 10.808 tone, potrivit datelor Institutului National de Statistica. Sacrificarile de bovine in unitatile industriale specializate au scazut, atat din punct de vedere al numarului de capete sacrificate, cu 46,7%, cat si al greutatii in carcasa, cu 51,8%. Totalul porcinelor sacrificate in prima luna a anului si greutatea in carcasa s-au redus cu 17%, la 289.000 capete, respectiv cu 14,9%, la 22.261 tone. Taierile de porcine in unitatile industriale specializate au crescut numeric cu 7,9% si cu 6,6% la greutatea in carcasa. La ovine si caprine, numarul de capete sacrificate si greutatea in carcasa au scazut cu 20,4%, la 78.000 unitati, respectiv cu 30,2%, la 964 tone. Sacrificarile in unitatile industriale specializate au ramas constante ca numar, dar au scazut cu 4,2% la greutatea in carcasa. In luna ianuarie, numarul total al pasarilor sacrificate si greutatea in carcasa a acestora au crescut cu 18,7%, la 16.323 capete, respectiv cu 16,2%, la 26.259 tone. In unitatile industriale specializate s-au inregistrat cresteri cu 15,1% la numarul pasarilor sacrificate si cu 11,3% la greutatea in carcasa.Comparativ cu ultima luna a anului trecut, numarul animalelor sacrificate si greutatea lor in carcasa au scazut in ianuarie la bovine, porcine, ovine, caprine si pasari.