Dupa cum informeaza Revista Piata, sistemul de management al sigurantei alimentelor implementat in METRO Cash & Carry Romania a fost auditat si certificat, pentru a doua oara consecutiv de catre Organismul de Certificare SGS, indeplinind cerintele standardului international ISO 22000:2005.

Certificatul a fost obtinut pentru o perioada de trei ani si este valabil pentru centrele de distributie METRO Cash & Carry din Romania, exceptie facand magazinele METRO Punct. Standardul ISO 22000:2005 ofera un cadru de cerinte armonizate la nivel international si presupune respectarea principiilor HACCP (Hazard Analysis. Critical Control Points) referitoare la siguranta alimentului, asigurand monitorizarea fluxului de produse din momentul receptionarii si pana dupa momentul vanzarii/ livrarii sale, precum si mentinerea parametrilor proceselor intre limitele admise, astfel incat orice posibil risc la adresa sigurantei alimentelor sa fie eliminat sau redus la cel mai scazut nivel. Totodata, certificarea ISO 22000:2005 confirma existenta unui sistem de trasabilitate care permite identificarea intregului parcurs al tuturor loturilor de produse, permitand o reactie rapida in cazul oricarei suspiciuni sau alerte privind siguranta alimentelor. (Mai multe, pe www.revista-piata.ro)